雑誌紹介記事
口の中でとろけてしまうアナゴのうまさは、
通い詰めたくなるほど。
場内に鮨屋は多いけど、仕事を味わうなら鮨文だ。
四代目が守る秘伝のたれ。煮物に伝統江戸前の技が生きる