いよいよホタル烏賊が美味しくなってきました。
富山県滑川産の可愛いイカちゃん、美味しいですよね~!。
自家製の辛子酢味噌に合わせて食べると最高です!
今はまだ走りですが、これから段々と脂を持ってきて、
もっともっと美味しくなりますよ~!! 小さいクセになかなか良い奴です!
来週くらいからおまかせコースにもホタル烏賊が登場しますね!! お楽しみに!