11月2日の日曜日に江戸開府400年を記念して築地市場まつりが開催されました。通常日曜日は市場はお休みですけれど、特別イベントということで当店も通常営業いたしました。お店のほうは12席しかないもので、お客様にもかなりお並びいただきご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。

お食事をされたお客様が「並んだ甲斐があったわ。おいしかった。」とおっしゃってくださると、ここ2、3日睡眠を削って仕込みをした疲れも吹き飛びます。近年たくさんの一般の方がご来店くださりますが、お祭り当日は「市場って一般の人は入っちゃいけないんでしょ?」という方がものすごくたくさんいました。

私たちも一日中「そんなことはありません。普段のほうが空いてますから、普段にまたいらしてください。」の繰り返しでした。まあ反省点もきっと多く残ると思いますが、何ヶ月も前から準備に携わってきた者の一人として、終わってほっとしました。夏の自分の出張時期と重なって大変だった宣伝用のチラシの英語訳。今は良い思いでです。

皆さん見てくれましたか~?また来年やりたいかって?勘弁してくださ~い。疲労で死んじゃう!(笑)
2003,11,2

tirasi