鮨文 創業150年 魚河岸
五代目の独り言

月別アーカイブ: 2016年8月

南極大陸

TBSで始まったドラマ南極大陸を見て… 少なからず鮨文の歴史と関係があり、大粒の涙を流してしまいました。 第一次から第三次の隊長である永田 武先生は生前鮨文のご常連さんであり、 公私にわたりとてもお世話になった方でありま …

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みそ汁販売しました

この春、全国のスーパー&コンビニ(一部除く)でマルコメから、 鮨文監修のしじみの赤出汁が発売されました! 昨年の夏ごろにお話しをいただいて… 何度も味のチェックを繰り返して…やっと発売です。 パッケージには懐かしの四代目 …

ウニを使って夏の一品を作ってみました!

いつも和食オンリーの食生活を送っているので、 今回は洋食に挑戦…『コンソメスープのゼリー仕立て、ウニをのせて』 ちょ~簡単手抜き料理ですが、 スープをゼリーにするとサッパリとしてウニとの相性もバッチリです! ちょっとワサ …

フレンドパーク

フレンドパークの収録の為にTBSに行って来ました。 はじめスタッフの方からお電話を頂いた時に、 『フレンドパークに飲食店が出るコーナーってあったっけ?』って不思議に思いましたが、 今回は特番ということでした。EXILEの …

大好きな桜の季節です。この時期になると、 日本って本当に桜の国だ~とウキウキするほど街中がピンク色に染まりますね~! 我が家の近所にもたくさんの桜の木があって、 犬のお散歩の帰りに散りたての桜の花を拾ってお家でも春を楽し …

とらふぐ亭

鶴太郎さんのお食事会でお知り合いになった『とらふぐ亭』さんにおじゃましました。 このお店は至る所に鶴太郎作品が飾られていて作品ファンの私には嬉しいお店です! お値段もビックリの安さでお腹いっぱいフグを満喫してしまいました …

お食事会

年に一度、恒例の片岡鶴太郎先生のお食事会に招待されて行って来ました! 鶴太郎さんファミリー&スタッフ&お友達など毎年ご縁が広がっていくとても楽しい会です。 鶴太郎さんに会うのは久しぶりでしたが、 相変わら …

亀戸餃子

                下町では有名な亀戸餃子に久しぶりに行って来ました! 一皿五個でお一人様二皿以上オーダーしなければなりません。 …

野菜のケーキ

ご近所の近藤さんから今話題の野菜のケーキを戴きました。 テレビでは見た事があったけど、ケーキの上にトマトがのってる~ってなんか不思議。 お野菜はもちろん、材料すべてがオーガニックというこだわりに脱帽です。 ここまでこだわ …

アップルパイ

ご近所さんにたくさんリンゴを戴いたので何年か振りにアップルパイを作ってみました。 と言っても完全自己流!砂糖もリキュールも自分の好みでテキトーに入れてます。 こんな感じで私のクッキングはいつも分量なんて計った事がありませ …

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